Avez-vous déjà entendu parler du régime Portfolio ? Ce régime voit le jour pour la première fois au Canada concocté par une collaboration de plusieurs nutritionnistes.
Régime Portfolio : Principe du régime
À la base, cette méthode a été conçue pour réduire le taux de « mauvais » cholestérol chez les individus qui l’appliquent.
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Trois différents facteurs font la force de ce régime. Il se base sur les phytostérols qui permettent la diminution de l’assimilation du cholestérol grâce au système digestif, les antioxydants qui favorisent le bon fonctionnement du système cardiaque et les protéines végétales pour leur forte teneur en fibres.
Régime Portfolio : un régime à base de fruits et légumes
Pour combattre le cholestérol, ce régime se base sur la consommation de plus de cinquante aliments connus pour leurs bienfaits contre le cholestérol.
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Les fruits et les légumes jouent un rôle important, mais aussi plein d’autres comme les oléagineux (amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes, châtaignes, etc.), les viandes blanches et les poissons, les légumineuses (lentilles, pois chiches, pois cassés, etc.), les céréales, les huiles végétales riches en acide gras mono-insaturé (olive, colza), sans oublier de manger tous ces produits en quantité réduite.
Afin d’aboutir au résultat escompté et rendre facile la digestion, qui pourrait être altérée par la forte absorption de fibres, il est préconisé de changer de manière graduelle ses habitudes alimentaires et de favoriser une consommation en grande quantité d’eau.
Ce régime inclut une activité sportive ; il est recommandé de pratiquer une activité sportive d’au moins 45 minutes de marche tous les jours pour augmenter les chances de perdre des kilos.
Régime Portfolio : La journée type
Les moments fatidiques d’une journée type sont tournés principalement autour de trois repas et d’une collation.
Le petit-déjeuner : il vous faut couper trois tranches de pain de seigle, du beurre d’amandes faibles en sucre et d’une orange.
Le déjeuner : une assiette de lentilles agrémentées de poivron et de tomate, une tranche de jambon de dinde ainsi qu’un pot de yaourt au soja en guise de dessert.
Le goûter : une tasse de thé parfumé sans sucre, un fruit de saison au choix, 15g de chocolat noir.
Le dîner : une salade à base de carottes avec un filet d’huile d’olive et de jus de citron, un pavé de saumon en papillote accompagné de courgettes et une pomme cuite avec de la cannelle.
Avec une grande partie assimilée aux fruits et les légumes, cette méthode permet une alimentation équilibrée et saine, riche en fibres solubles, d’antioxydants, de bon cholestérol, de vitamines.
Garder sa motivation
En diminuant de beaucoup les doses de consommation de viandes et les aliments de provenance animale telle que le beurre ou les œufs et en excluant le sucre, le régime Portfolio peut engendrer des frustrations. Il est également possible que le régime portfolio ne soit pas facile à suivre lors de déplacements en vacances ou sorties avec ou chez des amis. Il est préconisé de concocter soit même ses propres repas. Ainsi, ce que l’on peut conseiller pour s’adapter à ce régime et d’être organisé et d’avoir une grande motivation !
Pour finir, il y a un contre-sens puisque les fortes doses de fibres préconisées dans le régime peuvent provoquer une inflammation des intestins sensibles et des problèmes de constipation.